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Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Kaufbeuren

Vier Schülerinnen stellen Nachtisch in Großküche her Zoombild vorhanden

© Daniel Delang - Ökomodellregion Ostallgäu

Gemeinsam wachsen - Führungskraft werden

Die Technikerschule Kaufbeuren bietet in modernen Räumen eine praxisorientierte Fortbildung für Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschafter sowie für artverwandte Berufe aus dem Lebensmittel- und Gastronomiebereich.

Das meinen unsere Studierenden:

"Hauswirtschaft fällt auf, wenn sie ausfällt."

"Wir sind Technikerinnen und Techniker, denn Superheld ist kein offizieller Beruf."

"Sei das Salz in der Suppe - werde Technikerin!"

"Gemeinsam in die Zukunft als Techniker!"

"Nimm dein Glück selbst in die Hand, trau dich und werde Technikerin."

"Techniker - und alle Türen stehen dir offen."

Aktuelles

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Infotage der Technikerschule Kaufbeuren

Grafische Datstellung von 5 offenen Türen

Gestaltung: Treitner Design

Wir, die Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Kaufbeuren, laden Dich zu unseren Informationstagen am Mittwoch, 26. Januar 2022, um 10 Uhr, am Donnerstag, 27. Januar 2022, um 19 Uhr und am Samstag, 29. Januar 2022, um 10 Uhr ein.   Mehr

Erster Projektunterricht
Flieg, Fleggy, flieg!

Drei Personen sitzen am Tisch

Die Studierenden aus dem ersten Schuljahr der Technikerschule Kaufbeuren entwickelten als Projektarbeit unterschiedliche Fluggeräte für rohe Eier. Ziel des Projektes war es, alle Eier mit Hilfe der Fluggeräte einen Fenstersturz überleben zu lassen. Ob alle ganz unten angekommen sind?   Mehr

Es geht heiß her an der Technikerschule Kaufbeuren

Klaus Grosch stellt mit dem Firetrainer einen Papierkorbbrand nach

Die jährliche Brandschutzunterweisung wird alle zwei Jahre um einen praktischen Teil vertieft. Die Feuerwehr unterstützt die Technikerschule dabei.  Mehr

Sonnenschein zum Schulstart

Schüler und Lehrer

Bei schönstem Wetter startete das neue Schuljahr an der Technikerschule für Agrarwirtschaft Fachrichtung Ernährungs- und Versorgungsmanagement und der Landwirtschaftsschule Kaufbeuren. 35 Schülerinnen und Schüler verbrachten den ersten Schultag mit einem Impuls zum Thema neue Wege gehen und offen bleiben für Veränderung.   Mehr

Wenn Torten sprechen
Studierende der Technikerschule Kaufbeuren backen Motivtorten

Torte als Gemüsegarten

Motivtorten unter dem Motto "Meine Persönlichkeit – das bin ich" stellten die Studierenden des zweiten Schuljahres der Technikerschule Kaufbeuren im Rahmen des Großküchen-Distanzunterrichts her. Aufgabe war es, dass die Torte ein Motiv darstellt, mit dem sich jeder persönlich identifizieren kann.   Mehr

Schulschlussfeier an der Technikerschule

Sechs Frauen mit Maske

Die Absolventinnen der Technikerschule meisterten die praktischen und theoretischen Abschlussprüfungen mit Bravour. Aus den Händen des Schulleiters Dr. Paul Dosch nahmen sie ihre Abschlusszeugnisse entgegen.  Mehr

Weitere Meldungen

Ostereiersuche im Unterricht

Wäschetrockner mit Zettel

Passend zu Ostern versteckten sich Papierostereier in den Praxisräumen der Wäscherei. Die Schülerinnen und Schüler des 1. Schuljahres Papierostereier suchten die als Ostereier getarnten Arbeitsmaterialien zum Thema Wäschekreislauf sogar im Trockner.  Mehr

Rückschau
Kreativ und anders - die Online-Infotage der Technikerschule Kaufbeuren

Köchinnen in einer Küche präsentieren Desserts.

© Daniel Delang - Ökomodellregion Ostallgäu

Nicht wie in gewohnter Form direkt vor Ort in Kaufbeuren, dafür aber auf eine sehr kreative Art und Weise stellten die Schülerinnen und Schüler die Technikerschule digital bei den Online-Infotagen vor.  Mehr

Schulstart 2021
Start nach den Weihnachtsferien im Distanzunterricht

Schriftzug mit Stiften und Büroklammern

Nach den Weihnachtsferien ist wie vor den Weihnachtsferien - die Technikerschule Kaufbeuren startet auch im neuen Jahr im Distanzunterricht.  Mehr

Seminar in anderer Form
Besuch des 9. rhw-Erfolgstages online

Schülerinnen im Klassenzimmer beim Onlineseminar.

Besondere Zeiten machen manche Dinge möglich. So fand der 9.rhw-Erfolgstag zum Thema "Neue Ausbildungsverordnung für die Hauswirtschaft" als Online-Seminar statt. Die Studierenden des 2. Schuljahres der Technikerschule konnten vom Klassenzimmer aus teilnehmen.  Mehr

Besuch in der Abschlussklasse
Ehemaligenverband zeigt Berufsperspektiven

Zwei Frauen auf einer Treppe


Nicht mehr als Schulleiterin, sondern als Geschäftsführerin des Ehemaligenverbandes kam Elisabeth Hiepp (r.) gemeinsam mit der Vorsitzenden Eva Epp zur Abschlussklasse der Technikerschule Kaufbeuren. Gemeinsam stellten sie den Studierenden die Berufsperspektiven der Technikerinnen und Techniker für Ernährungs- und Versorgungsmanagement vor.   Mehr

Projektaufgabe
Ein Ei fliegt aus dem ersten Stock

Eierflugmaschine in der Wiese.

Im ersten Projektunterricht des neuen Schuljahres stellten die Lehrkräfte Susanne Hauck und Monika Barnsteiner den Studierenden der 1. Klasse der Technikerschule, die Aufgabe, in Teams eine “Eierflugmaschine” zu planen, zu bauen und vorzuführen, mit der ein Ei wohlbehalten vom ersten Stock zum Boden gelangen soll.  Mehr

Schulstart unter Corona-Bedingungen
Neues Schuljahr an der Technikerschule gestartet

Mehrere Personen sitzen auf Stühlen, zwei Personen sprechen zu ihnen

22 Studierende starteten am 7. September 2020 in das neue Schuljahr an der Technikerschule in Kaufbeuren. Die Corona-Maßnahmen für alle weiterführenden Schulen machten den Schulstart außergewöhnlich.  Mehr

Absolventinnen 2020
Zeugnisübergabe der Technikerschule

Gruppenfoto

Corona-bedingt fand dieses Jahr die Zeugnisübergabe für die Studierenden der Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement des Jahrgangs 2019-20 anders als geplant statt - frei nach dem Motto der Abschlussklasse "Auch Corona konnte uns nicht stoppen".  Mehr

Studierende probieren Gerichte aus
Smoothfood – für Schluck- und Kaubeschwerden

Püriertes Essen in Form einer Gans und zweier Schnecken

Smoothfood zielt darauf ab, Menschen mit Schluck- und Kaubeschwerden (Dysphagie) schmackhafte und ansprechende Essenserlebnisse zu bereiten. Die Abschlussklasse 2019/20 der Technikerschule Kaufbeuren hat mit verschiedenen Hilfsmaterialien Gerichte ausprobiert.  Mehr

Anschaffungen planen
Universalgeräte in der Großküche

Links Gemüseschneider rechts Universale Küchenmaschine

Großküchen werden immer kleiner, aber die Essensteilnehmer mehr. Immer mehr frische Gerichte sind gefragt, aber die Arbeitsflächen fehlen. Wie können Platzmangel und Maschinen für den Einsatz verschiedener Komponenten sinnvoll eingeplant werden? Unsere Abschlussklasse 2019/20 der Technikerschule bekam einen Eindruck über eine Universal-Küchenmaschine, die wenig Platz benötigt und vieles bietet.  Mehr

Studierende interviewen Studierende
Wie geht's? Schulleben in Zeiten von Corona

Hand hält Smartphone zwischen Finderkuppen

Ein neuer Stundenplan bis hin zu neuen Hygienevorschriften bestimmen den Alltag an der Technikerschule. Die beiden Studierenden Cordula Häuserer und Leoni Richter interviewten Mitstudierenden und Lehrkräfte über Herausforderungen und Änderungen im Schulbetrieb.  Mehr

Ab sofort erhältlich
Kochbuch "Heimatschmaus" präsentiert

Zwei Schülerinnen halten Kochbuch in den Händen

Foto: Matthias Wild

Am Montag, 4. November 2019, war es endlich soweit: Das druckfrische Kochbuch "Heimatschmaus" wurde im kleinen, feierlichen Rahmen bei uns an der Technikerschule einem Gremium aus Vertretern der Politik, des Allgäuer Zeitungsverlages und unseren Studierenden mit ihren Lehrkräften vorgestellt.   Mehr