Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Kaufbeuren

Vier Schülerinnen und ein Schüler beim Lernen
Die Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Kaufbeuren bildet Hauswirtschafterinnen und Hauswirtschafter zu Führungskräften aus.
Die Weiterbildung in Kaufbeuren dauert je nach beruflicher Erfahrung zwei oder drei Jahre.

Faltblatt Technikerschule Kaufbeuren pdf 771 KB

Aktuelles

Am 13. März 2019 in Kaufbeuren
Aktionstag - die Schule kennenlernen und erleben

Studierende mit verschiedenen Utensilien in Großküche

Der Aktionstag am Mittwoch, 13. März 2019, 8:15 bis 14:00 Uhr, befasst sich mit der Nachhaltigkeit. Nachhaltiges Wirtschaften wird immer wichtiger. Staatlich geprüfte Technikerinnen und Techniker für Ernährungs- und Versorgungsmanagement können dazu ihren Beitrag leisten.   Mehr

Fachkongress am Donnerstag, 14. März 2019
Nachhaltigkeit für Fach- und Führungskräfte der Hauswirtschaft

Studierender legt Hemd über Hemdenbügler

Das diesjährige Thema des Welttages des Hauswirtschaft ist Nachhaltigkeit. Damit befasst sich unser Fachkongress am Donnerstag, 14. März 2019, 9 bis 16 Uhr, in Kaufbeuren. Neben Verpackungsmaterialien geht es auch um umweltfreundliche und wirtschaftliche Gebäudereinigung.   Mehr

Feier der Techniker und Landwirtschaftsschule
Weihnachtlicher Wettkampf

Studierende melken ein Gummieuter

Besinnlich wurde es am 19. Dezember 2018 im gerade neu bezogenen Grünen Zentrum in Kaufbeuren. Das erste Schuljahr 2018/19 der Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement lud zur Weihnachtsfeier in die neuen Räumen ein.   Mehr

Einweihung des Grünen Zentrums
Ein Tag voller Erlebnisse

Schlüsselübergabe Neubau

Weit über 5000 Besucher kamen im Oktober 2018 nach Kaufbeuren, um die Einweihung des 18. Grünen Zentrums in Bayern mitzuerleben. Keine Frage, dass sich Studierende und Lehrkräfte der Technikerschule einiges hatten einfallen lassen. Unser Highlight: Eine vierstöckige Torte.  Mehr

Weitere Meldungen

Abschlussfeier 2018 – eine kurze Rückschau
15 Absolventen starten durch

14 frisch gebackene Technikerinnen und ein Techniker für Ernährungs- und Versorgungsmanagement

14 neue staatliche geprüfte Technikerinnen und ein staatlich geprüfter Techniker für Ernährungs- und Versorgungsmanagement freuten sich im Sommer 2018 über ihren gelungenen Abschluss.  Mehr

Vermarktungswoche 2018
Wissen erweitern, Neues entdecken

Bienen

Vom 25. bis 29. Juni 2018 gab es an der Technikerschule Kaufbeuren einen etwas anderen Stundenplan: Die Studierenden des 1. Schuljahres 2017/18 besuchten verschiedene Fachschulen, lernten Verarbeitungsmethoden kennen und durften Lieferanten über die Schulter schauen.  Mehr

Aktionstag und Kongress 2018 - ein Rückblick

Studierende entfernen Teppichflecken.

An zwei Tagen im März waren Studierenden und Lehrkräfte gefordert: Mit dem Aktionstag und dem Kongress standen zwei große Veranstaltungen an, die vorbereitete, betreut und nachbereitet werden mussten. Schwerpunktthema war die Sicherheit im Großhaushalt.  Mehr

Projektunterricht
Studierende halten Arbeitssicherheitsschulung bei Nestlé

Frau in Ersthelfer-Jacke hält rechten Daumen nach oben, mit linker Hand hält sie Hand einer Frau mit verbundenem Finger.

In der Großküche der Firma Nestlé in Biessenhofen werden täglich rund 350 Essen für die Mitarbeiter produziert. Die Studierenden der Technikerschule bekamen die Aufgabe, im Projektunterricht eine Arbeitssicherheitsschulung zum richtigen Umgang mit dem Messer für die Einrichtung zu erstellen.  Mehr

Fairtrade in Kaufbeuren
Allgäu TV besucht Technikerschule

Elisabeth Hiepp im Interview

Im November 2017 besuchte uns Allgäu TV. Das Team wollte wissen, was die erste Fairtrade Schule in Kaufbeuren bietet.   Mehr

Floristikkurs an der Technikerschule
Mit Farben und Blüten des goldenen Herbstes gearbeitet

Blumengesteck

Unsere Studierenden des 1. Schuljahres 2017/18 haben Tischgestecke, Blumenstecke und Blumensträuße im Gartenbauunterricht gestaltet. Die Ergebnisse können sich sehen lassen.  Mehr

Advent, Advent an der Technikerschule

Adventskranz mit einer brennenden Kerze

Mit handgefertigten Adventsdekorationen und selbst hergestellten Pralinen und Plätzchen starteten die Studierenden der Technikerschule des Jahrgangs 2017/18 im Dezember 2017 in die stimmungsvolle Advents- und Weihnachtszeit in Kaufbeuren.   Mehr

Rückblick auf die Abschlussfeier 2017
Die besten Technikerinnen des Jahrgangs

Die drei besten staatlich geprüften Technikerinnen des Abschlusses 2017

Die drei besten staatlich geprüften Technikerinnen der staatlichen Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement in Kaufbeuren freuen sich über ihren gelungenen Abschluss.  Mehr

Test einer Lebensmittelbox aus dem Internet
Schnell und einfach frisch kochen

Kochgruppe des Projekts

Frische Lebensmittel in der Box: Im Rahmen des Unterrichtsfach Projektmanagement haben die Studierenden den Bestellservice "Hello Fresh" von frischen Lebensmitteln in einer Box ausprobiert und daraus Gerichte gekocht.   Mehr

Studierende 1. Schuljahr 2016/2017
Vermarktungswoche: Herstellungsorte und Lehrküche besucht

Abmessen der Milchkulturen durch Studierende

Vermarktungswoche was ist das? Seit Wochen warteten die Studierenden gespannt auf die praxisorientierte Woche. Was sie wohl genau erwarten würde? Von der Schlachtung über das Zerlegen bis zum fertigen Produkt, wie sich herausstellte, war alles dabei.   Mehr

Messebesucher begeistert
Die Technikerschule auf der MIR 2017 in Kaufbeuren

Teilnehmer tanzen im Kreis

Unter dem Motto "genussvoll essen + aktiv bewegen, ein Leben lang" informierten sich die Messebesucher der MIR über eine ausgewogene Ernährung und die richtige Bewegung bei der Staatlichen Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement und dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kaufbeuren.  Mehr

Rehabilitationspädagogisches Seminar an der Technikerschule
Über Emotionen Menschen mit Förderbedarf richtig anleiten

Mit Spaß lernen die Studierenden im Reha-Seminar

Menschen mit Handicap können mehr Aufgaben im Hauswirtschaftsbereich erledigen, als von den meisten vermutet wird. Passend dazu bekamen die Studierenden der Technikerschule Kaufbeuren in den Osterferien 2017 ein Seminar zur Rehabilitationspädagogischen Zusatzqualifikation (Grundmodul).  Mehr